気仙沼 美味 ～ 石渡商店 オイスターソース ～
気仙沼市唐桑地区の４月から５月に収穫された美味しい牡蠣を地元気仙沼の守屋水産から調達しました。１人１人職人が牡蠣を剥き出荷しました。東日本大震災から４年目、牡蠣は大きくパンパンに育っています。今年の１１月下旬の唐桑牡蠣祭りも盛況でした。原料は新鮮な今年のものなので売り切れ次第終了です。急ぎましょう。
牡蠣を酵素分解させて、牡蠣の美味しさをそのまま生かした濃厚エキスが売りでもあります。
また、化学調味料や保存料は無添加が時代のニーズにマッチしております。
ラベルも東京のデザイナー会社と共に発案し仕上げました。その他、madehni（までに）もデザインが素晴らしいですよ。
※石渡商店：昭和３２年創業し、ふかひれラーメンやふかひれスープ、姿煮などで知られる会社です。震災では沿岸にあった工場や本社は全壊しましたが今は内陸部の気仙沼市松崎柳沢に構えております。修学旅行や事業所見学などで石渡商店は協力している会社でもあります。
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